A hercegasszony Birtok étterme az Irene Bisztro, amely egy őszinte ‎bisztró konyha: a szezonalitáson és a frissességen alapul. Konyhánkban felhasznált alapanyagokat általunk jól ismert, megbízható őstermelőktől szerezzük be, valamint ételeink elkészítéséhez modern konyhatechnológiát használunk, hogy megőrizzük a nyersanyagok friss, természetes ízét. Étlapunkat a természet határozza meg, csak azt tesszük a tányérra, amit kiváló minőségben be tudtunk szerezni.